Aflatoxina (1 Viewer)

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3 Ene 2007
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Aflatoxina:

Las aflatoxinas son substancias producidas por ciertos tipos de hongos que algunas veces colonizan la comida seca (hojuela) de los peces cuando éstas han sido almacenadas bajo condiciones húmedas y calurosas. Este tipo de envenenamiento no es común pero es posible cuando tenemos comida abierta por períodos prolongados de tiempo.

Autor: Ososusy
Fuente: www.portalpez.com
Edición y publicación de la definición: Elma
 

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